قوّي مناعتك بتناول أفضل الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة
محتويات
جهاز المناعة هو خط الدفاع الأول في الجسم، يمنع إصابة الجسم بالعديد من البكتيريا والفيروسات والأمراض. بدون جهاز المناعة فإنك عرضة للعديد من الأمراض ومسببات الأمراض المختلفة. لذلك نذكر أفضل 15 أطعمة تساعد وتعزز جهاز المناعة وتحسّن صحة الجسم.
الحمضيات
الحمضيات غنية بفيتامين C. يلجأ معظم الأشخاص إلى فيتامين C بعد إصابتهم بالبرد؛ لأنه يساعد على تقوية جهاز المناعة. يعتقد أن فيتامين C يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء (المسؤولة عن مكافحة العدوى). لأن الجسم لا ينتج أو يخزن فيتامين C، فأنت بحاجة إلى فيتامين C يوميًا للحفاظ على صحتك.
تشمل الحمضيات:
- البرتقال.
- اليوسفي.
- الجريب فروت.
- الليمون.
الفلفل الرومي الحلو
- تحتوي 28 جرام من الفلفل الأحمر الرومي على ضعف فيتامين C من الحمضيات.
- يساعد فيتامين C في الحفاظ على صحة الجلد.
- مصدر غني بالبيتاكاروتين.
- يساعد البيتاكاروتين في الحفاظ على صحة العينين والبشرة.
البروكلي
البروكلي غني بالفيتامينات (الفيتامينات A و C و E) والمعادن، ومضادات الأكسدة والألياف. يعتبر البروكلي من أكثر الخضروات الصحية التي يجب تناولها باستمرار. ولكن يفضل طهيها لأقل وقت ممكن للحفاظ على الفيتامينات والمعادن بها.
الثوم
وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية، قد يساعد الثوم أيضًا على خفض ضغط الدم ومنع تصلب الشرايين. يحتوي الثوم على الأليسين الذي أُثبت أنه يعزز جهاز المناعة.
الزنجبيل
- يساعد الزنجبيل في تقليل الالتهاب وعلاج التهاب الحلق والأمراض الالتهابية الأخرى. قد يساعد الزنجبيل أيضًا في تقليل الغثيان.
- قد يساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف الآلام المزمنة.
- ويساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
قد يهمك:
السبانخ
- السبانخ غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة والبيتاكاروتين، مما يعزز من قدرة جهاز المناعة على مكافحة العدوى.
- طهي السبانخ الخفيف يعزز فيتامين A. لذلك يفضل طهي السبانخ قليلاً وعدم تناولها نية.
الزبادي
الزبادي وخصوصًا الزبادي اليوناني يعزز جهاز المناعة، ويساعد على مكافحة الأمراض. ومصدرًا رائعًا فيتامين D، يساعد فيتامين D في تعزيز دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض.
اللوز
- المكسرات وخصوصًا اللوز غنية بالفيتامينات والدهون الصحية.
- اللوز غني بفيتامين E، من أقوى الفيتامينات التي تعزز جهاز المناعة في الجسم.
- 46 جرام من اللوز المقشر، توفر ما يقرب من 100% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين E.
اقرأ أيضاً:
- ما هي الفوائد الصحية للشاي الأخضر Green Tea
- تعرف على أهم 10 فوائد صحية للكركم Turmeric
- فوائد اللوز Almonds الصحية وتأثيره على فقدان الوزن
الكركم
- استخدم الكركم لسنوات كعامل مضاد للالتهابات في علاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
- يحتوي الكركم على الكركمين التي تساعد في تقليل إجهاد وتلف العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة.
الشاي الأخضر
- يحتوي كل من الشاي الأسود والشاي الأخضر على مضادات أكسدة قوية.
- ولكن الشاي الأخضر يحتوي على مستويات عالية من EGCG، أحد مضادات الأكسدة القوية. وقد ثبت أن EGCG يعزز وظيفة جهاز المناعة.
- يعد الشاي الأخضر مصدرًا مهمًا للحمض الأميني L-theanine الذي يفيد جهاز المناعة في مقاومة الجراثيم والميكروبات.
فاكهة البابايا
البابايا من الفواكه الغنية بالعديد من النعاصر الغذائية المهمة لتعزيز جهاز المناعة:
- فيتامين C: تحتوي الفاكهة الواحدة على 224% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C.
- إنزيم البابين: من الإنزيمات الهضمية التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
- كميات معتدلة من البوتاسيوم وفيتامينات B والفولات (حمض الفوليك).
الكيوي
الكيوي غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية:
- حمض الفوليك.
- البوتاسيوم.
- فيتامين K.
- فيتامين C: يعزز خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى ومن أهم الفيتامينات التي تعزز جهاز المناعة.
الدواجن (الفراخ)
الدواجن (الدجاج والديك الرومي) غنية بفيتامين B6. يحتوي 95 جرام من لحم الديك الرومي أو لحم الدجاج الخفيف على 40-50% من RDI (الكمية اليومية الموصى بها) من B6.
فيتامين B6 مهم في العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم. كما أنه ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة.
بذور دوار الشمس
بذور عباد الشمس مليئة المواد الغذائية التي تجعله من أفضل الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة لأنه غني:
- الفوسفور.
- المغنيسيوم.
- فيتامين B6.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E:
- من أهم مضادات الأكسدة القوية.
- تنظيم وظيفة جهاز المناعة.
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين E: الأفوكادو والخضروات الورقية الداكنة.
المحار
المحار غني بالزنك وهو معدن ضروري للجهاز المناعي. ولكن يجب ألا تزيد الكمية اليومية الموصى بها من الزنك في نظامك الغذائي:
- الرجال: تبلغ 11 ملليجرام.
- النساء: 8 ملليجرام.
يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة للحفاظ على صحة الجسم ضد الأمراض المختلفة والميكروبات. ويجب أن تتناول العناصر الغذائية المهمة في وجباتك اليومية لصحة الجسم وحيويته.
